Du kan dyrke ingefær af et stykke frisk ingefær fra butikken — men det afgørende er, at stykket har synlige vækstknopper. Uden dem kan det tage et halvt år om at spire frem.
Sådan får du vækstknopper frem
Hold i butikken udkig efter ingefær, hvor du kan se antydningen af de buttede vækstknopper. Oftest dannes de rimeligt hurtigt af sig selv, hvis du lader et stykke ingefær ligge fremme på for eksempel køkkenbordet.
Lægning og placering
Karna Maj lagde midt i januar et stykke ned i en 12 cm urtepotte med ren plantekompost, i en dybde så det blev dækket af 1-2 cm jord. Potten stod i et sydøstvendt vindue med en radiator under og en rumtemperatur på 18-20 °C.
Hvad du kan forvente
Efter to måneder havde planten sat to skud og var omkring en meter høj. Ingefær er altså en hurtig plante indendørs, når varmen og lyset er der.
Min huskeliste
0 af 4 punkter gennemgået
Kilder og videre læsning
Kilde: Havenyt: Dyrk dine egne ingefær (Karna Maj) · tilgået 26. september 2026.